Luglio 2016

Sabato, 30 luglio 2016

Le foto della "Degustazione casual", la festa del vino italiano ed europeo al Vecchio e il Mare a Trani

Il 25 luglio si è svolta a Trani la "degustazione casual", la festa del vino italiano ed europeo. Luca Palmieri di Food & More, Gigi e Samantha dell'Officina del Vino, Antonio, Francesco e Raffaele de Il Vecchio e il Mare, ci tengono a ringraziare con il cuore i partner che hanno reso possibile la realizzazione di questo bellissimo evento: Michele Quaranta e Cuzziol, che ci hanno permesso di avere sui banchi d'assaggio dei vini straordinari; Dante Martellotta e Fabio Silvestri di So Food; Marina De Tullio e Milena Mangini dell' Associazione Italiana Sommelier.

Un grazie a tutti gli amici ristoratori che ci hanno onorato della loro presenza ai fornelli: a Michele Matera e Alessio Di Micco di Corteinfiore - Ristorante & Residenze di Charme, a Riccardo Barbera e a i suoi ragazzi di Masseria Barbera, a Nicola Amoruso e Giovanni De Palma di Ammàr Restaurant. Grazie a Vito Dicecca del Caseificio Dicecca di Altamura per averci concesso i suoi formaggi. Grazie a Lia Chiti di LVNAE e Marianna Annio di Pietraventosa per essere volute essere presenti di persona.

Grazie a tutti i nostri numerosi ospiti. Noi ci siamo divertiti, speriamo abbiate passato una piacevole serata anche voi.

Abbiamo degustato i seguenti vini:

ITALIA: Marchesi di barolo - Bric amel (Piemonte), Muri Gries - Muller Thurgau (Alto Adige), Muri Gries - Gewurztraminer (Alto Adige), Guido Marsella - Fiano (Campania), Inama - Sauvignon Vulcaia Fumè (Veneto), Inama - Vigneti di Foscarino (Veneto), Baglio del Cristo di Campobello - Grillo Laluci (Sicilia), Cantina Lunae - Vermentino etichetta grigia (Liguria), Cantina Lunae - Vermentino etichetta nera (Liguria), Cantina Lunae - Mea Rosa (Liguria), Cantina Lunae - Albarola (Liguria), Cantina Lunae - Cavagino (Liguria), Ruggeri Valdobbiadene - Brut (Veneto), Ruggeri Valdobbiadene - Extra Dry (Veneto), 1701 Franciacorta - Brut (Lombardia), 1701 Franciacorta - Extra Dry (Lombardia), Masut da Rive - Sauvignon (Friuli) Masut da Rive - Pinot nero (Friuli), Pietraventosa - Allegoria (Puglia), Pietraventosa - Volere volare (Puglia), Li Veli - Fiano (Puglia), Li Veli - Rosato, Palamà - Metiusco Rosato (Puglia), Giancarlo Ceci - Apnea Rosè Metodo Classico, Giancarlo Ceci - Fiano, Vinicola Savese - Rosa di prato (Puglia), Vinicola Savese - Terra rossa (Puglia).

FRANCIA: Domaine des Sarrins - CHÂTEAU DES SARRINS CÔTES DE PROVENCE ROSE’ (Provenza), Le Vignoble Du Rêveur - VIBRATIONS RIESLING (Alsazia), Marcel Deiss - GEWÜRZTRAMINER giovani vigne (Alsazia), Laporte - POUILLY-FUMÉ LES DUCHESSES (Loira), Laporte - SANCERRE LE ROCHOY (Loira), Daniel Dampt - CHABLIS (Borgogna), Vincent Girardin - BOURGOGNE BLANC MES VIELLES VIGNES (Borgogna).

GERMANIA: Prinz - RIESLING TRADITION, Heymann - Löwenstein - RIESLING (Mosella), Schloss - Reinhartshausen - RIESLING TROCKEN.

AUSTRIA: Karl Fritsch - GRÜNER VELTLINER STEINBERG, MG von SOL - GRÜNER VELTLINER LITTLE BUTEO, Christoph Hoch - KALKSPITZ BIO pétillant naturale con metodo ancestrale.

SLOVENIA: Verus Vinogradi - RIESLING ŠTAJERSKA.

ARMENIA: Zorah - VOSKI.

Mercoledì, 6 luglio 2016

La festa del vino italiano ed europeo a Il Vecchio e il Mare a Trani

Lunedì 25 luglio non prendete impegni. FOOD & MORE, l'Officina del Vino e Il Vecchio e il Mare organizzano una "degustazione casual", una gioiosa e informale festa del vino a due passi dal mare. Un viaggio tra Italia, Francia, Germania, Austria e Slovenia. Partiremo dalla nostra Puglia, solcando tutta la penisola, attraversando poi la Borgogna, la Provenza, l'Alsazia, la Mosella e altro.

Amici ristoratori allieteranno la serata e accompagneranno i vini presenti con le loro preparazioni. Il food sarà a cura di Alessio di Micco di Corteinfiore, di Riccardo Barbera di Masseria Barbera, dell'Officina del vino, di Ammàr Restaurant e ovviamente de Il Vecchio e il Mare. Sarà presente anche il Caseificio Dicecca con i suoi straordinari formaggi.

Il costo della serata è di 20 euro a persona, comprendente 7 ticket per la degustazione dei vini, il cibo invece sarà liberamente fruibile. Obbligatoria la prenotazione che potete effettuare chiamando al 347.5054539 (Luca Palmieri) o al 349.3305608 o al 327.1713672 (Luana, chiamare dopo le 18). Posti limitati. L'inizio è previsto alle ore 20:30.

Ringraziamo i partner dell'evento: Michele Quaranta e Cuzziol; So Food; l'Associazione Italiana Sommelier.

Ecco tutte le aziende i cui vini saranno in degustazione: Marchesi di Barolo (Piemonte), Inama (Veneto), Muri Gries (Alto Adige), Guido Marsella (Campania), Baglio del Cristo di Campobello (Sicilia), Ruggieri (Valdobbiadene - Veneto), Cantine Lunae (Liguria), Castello di Gussago (Franciacorta - Lombardia), 1701 (Franciacorta - Lombardia), Domaine des Sarrins (Francia - Provenza), Le Vignoble Du Rêveur (Francia - Alsazia), Marcel Deiss (Francia - Alsazia), Laporte (Francia - Loira), Daniel Dampt (Francia - Borgogna), Vincent Girardin (Francia - Borgogna), Prinz (Germania), Heymann - Löwenstein (Mosella - Germania), Schloss - Reinhartshausen (Germania), Karl Fritsch (Austria), MG von SOL (Austria), Christoph Hoch (Austria), Verus Vinogradi (Slovenia), Zorah (Armenia), Palamà (Puglia), Li Veli (Puglia), Pietraventosa (Puglia), Vinicola Savese (Puglia), Ceci (Puglia).