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Corso di avvicinamento al vino a Cerignola

Inizio: 10 aprile 2024

Il percorso di Food & More è rivolto ai principianti e agli eno-appassionati. Ai corsisti verranno fornite le nozioni necessarie per iniziare a comprendere l'affascinante e vastissimo mondo legato al vino. A condurre le lezioni Luca Pugliese, enologo di numerose aziende.

DURATA DEL CORSO: 6 lezioni in aula a cadenza settimanale da 2 ore ciascuna, più 1 visita in cantina, per un totale di 7 incontri.

INIZIO CORSO: Mercoledì 10 aprile 2024. Le lezioni si svolgeranno sempre di mercoledì.

ORARIO LEZIONI: ore 20:30 - 22:30.
NUMERO CHIUSO: Massimo 20 partecipanti.

COSTO: euro 180.

DOVE: Unico/Baraonda, via Aurelio Saffi 36 - Cerignola (Fg)

INFORMAZIONI: Potete telefonare al 347.5054539 (Luca Palmieri) o scrivere tramite e-mail a info@foodandmore2.it o tramite il nostro profilo Facebook


Sarà possibile iscriversi entro la data di inizio del corso salvo esaurimento dei posti disponibili.


Il programma:
  • Presentazione del corso. Bere o degustare: capire il vino attraverso i sensi;
  • la vigna e i vitigni, il primo passo per la qualità del vino. L'agricoltura convenzionale, biologica e biodinamica. Vitigni internazionali e autoctoni;
  • dall'uva al vino, produzione di rossi, bianchi, rosati e novelli; 
  • vini speciali: gli spumanti,  i vini passiti e liquorosi;
  • capire l'etichetta. Conservazione, Servizio e bicchieri. Eventuali anomalie del vino in bottiglia;
  • abbinamento cibo-vino.
Per ogni lezione è prevista la degustazione di 3 vini.