Cena dedicata al pistacchio di Bronte alla Locanda Quattro Ducati a Trani

Il 14 e il 15 gennaio, Food & More e la Locanda Quattro Ducati, danno vita ad un percorso enogastronomico interamente dedicato al pistacchio di Bronte.

Il menù:

(Entrée)
Frollino con salsa inglese al pistacchio e salmone
(Antipasto)
Filetto di triglia, rape ripassate, crema di ricotta e polvere al pistacchio
Vino in abbinamento scelto dal sommelier
(Primi piatti)
- Scialatielli con pesto di pistacchio e gamberi
- Primo piatto a sorpresa
Vino in abbinamento scelto dal sommelier
(Secondo)
Filetto di branzino su vellutata di pistacchio sbagliato e broccoli ripassati
Vino in abbinamento scelto dal sommelier
(Dessert)
Semifreddo al pistacchio, crumble al cacao amaro

Costo 30 euro a persona. Obbligatoria la prenotazione che potete effettuare chiamando al 347.5054539. Posti limitati. L'inizio è previsto alle ore 20:45.

Giovedì, 10 dicembre 2015

Degustazione con i vini A-Mano al Tortuga a Trani

Lunedì 14 dicembre, siamo lieti di invitarvi ad un viaggio rivolto interamente alla degustazione dei vini della cantina A-MANO. 5 vini raccontati da Vito Cicala, 5 piatti dello chef Domenico Giannico abbinati. Il costo è di 20€. Posti limitati, prenotazione obbligatoria.